Ultraprossesert (mat)

Onsdag 13. november var Knut Sjåstad tilbake og holdt et foredrag om "Ultraprossesert mat". Knut har har en doktorgrad i biokjemi og ganske allsidig yrkeserfaring, blant annet rådmann i Ålesund, fiskerisjef i M&R og instituttleder ved HIÅ/NTNU.

Nordmenn spiser mye ultraprossesert mat, blant annet ligger vi i verdenstoppen når det gjelder konsum av ferdigpizza.  Ultraprossesert mat defineres som næringsmidler som er mye bearbeidet.  Omlag 60% av maten som vi spiser i Norge faller inn under denne kategorien i følge en undersøkelse.

Tarmen er det organet i kroppen som påvirkes mest når maten ultraprosseseres.  Det går på næringsopptak, imunsystemet (80% styres av tarmen), nervesystemet ("tarmhjernen") og tarmfloraen.

NOVA deler opp maten i følgende kategorier:

• U-prossesert
• Minimalt prossesert
• Prossesert
• Ultraprossesert.

Knut Sjåstad brukte også deler av foredraget sitt om å snakke om "The Blue Zone" der folk lever livene sine på en optimal måte i forhold til mat, stress og sosiale forhold.  I disse områdene oppnår folk en høyere forventet alder enn andre plasser på jorden.

22. januar 2026

Kilimanjaro - Afrikas høyeste fjell.

Britt Oddhild Rørvik besteg i høst Kilimanjaro som er Afrikas høyeste fjell. På klubbmøtet 21. januar fortalte hun og viste bilder fra denne turen.

21. januar 2026

Guvernørens månedsbrev januar 2026

Distriktsguvernørens månedsbrev for januar 2026 kan du lese her.

14. januar 2026

"First Lego League" året rundt i den nye Osane idrettshall.

Første møtet i det nye året ble lagt til splitter nye Osane Idrettshall i Skarbøvika. Der fikk vi møte Sif Hessa tech som driver med "First Lego League" året rundt.

19. desember 2025

Paul Harris Fellow Terje Fagermo er død.

Det var med stor sorg at vi mottok budskapet om at Paul Harris Fellow Terje Fagermo var gått bort natt til 17. desember i en alder av 93 år.

16. desember 2025

Matkasser til jul

Mandag 15. og tirsdag 16. desember bidro rotaryklubbene i Ålesund med å få kjørt ut matkasser til familier som trenger litt ekstra hjelp til jul.

13. desember 2025

Guvernørens månedsbrev desember 2025

Distriktsguvernørens månedsbrev for desember 2025 kan du lese her.

8. desember 2025

Juleavslutning på Bymisjonssenteret

Det har blitt en tradisjon at Aalesund Rotaryklubb inviterer til koselig juleavslutning på Bymisjonssenteret i Ålesund. Spesiell gjest denne gangen var Oddvar Bjørge som er kjent for foretningsvirksomhet innen sjømatforedling på Ellingsøya.

3. desember 2025

Ekstraordinært årsmøte

Onsdag 3. desember ble det holdt ekstraordinært årsmøte i klubben.

28. november 2025

Derfor avhenger netto null av kjernekraft.

Dette var tittelen på foredraget som professor Jan Emblemsvåg holdt om kjernekraft i møteserien Rotary KomNå (kompetansenettverk Ålesund). Stort oppmøte tyder på at dette begynner å bli et svært aktuelt tema.

19. november 2025

Egoforedrag Rosa Alexandra Cano Bravo

Onsdag 19. november holdt Rosa Alexandra Cano Bravo sitt egoforedrag i klubben. Det var spennende å høre om hennes reise frem til sin nåværende stilling som skipsdesigner hos Vard her i Ålesund.