Ultraprossesert (mat)

Onsdag 13. november var Knut Sjåstad tilbake og holdt et foredrag om "Ultraprossesert mat". Knut har har en doktorgrad i biokjemi og ganske allsidig yrkeserfaring, blant annet rådmann i Ålesund, fiskerisjef i M&R og instituttleder ved HIÅ/NTNU.

Nordmenn spiser mye ultraprossesert mat, blant annet ligger vi i verdenstoppen når det gjelder konsum av ferdigpizza.  Ultraprossesert mat defineres som næringsmidler som er mye bearbeidet.  Omlag 60% av maten som vi spiser i Norge faller inn under denne kategorien i følge en undersøkelse.

Tarmen er det organet i kroppen som påvirkes mest når maten ultraprosseseres.  Det går på næringsopptak, imunsystemet (80% styres av tarmen), nervesystemet ("tarmhjernen") og tarmfloraen.

NOVA deler opp maten i følgende kategorier:

• U-prossesert
• Minimalt prossesert
• Prossesert
• Ultraprossesert.

Knut Sjåstad brukte også deler av foredraget sitt om å snakke om "The Blue Zone" der folk lever livene sine på en optimal måte i forhold til mat, stress og sosiale forhold.  I disse områdene oppnår folk en høyere forventet alder enn andre plasser på jorden.

19. februar 2025

Kulturskole for alle - eller?

"Kulturskole for alle - eller?" Dette spørsmålet var overskriften på foredraget som virksomhetsleder Gro Dalen ved Ålesund kulturskole holdt i klubben 19. februar.

12. februar 2025

"Alarmen går" - hacking og svindel på nett.

Hvert år blir nordmenn svindlet for millioner av kroner på nett. Det kan være forskjellige typer svindler, men drivkraften bak er ønske om raske penger. For å gi oss råd om hvordan vi kan unngå problemet fikk vi besøk av Vidar Kjerstad fra ATEA.

7. februar 2025

Månedsbrev februar 2025

Distriktsguvernørens månedsbrev for februar 2025 kan du lese her.

6. februar 2025

Johan Weiberg Gulliksen 99 år

Tirsdag 4. februar feiret Johan Gregorius Weiberg Gulliksen sin 99 års dag.

5. februar 2025

Superhelter for morgendagen

"Superhelter for morgendagen" kalte Hildegunn Pedersen sitt foredrag for klubben 5. februar. Hildegunn Pedersen er kommunalsjef for område Oppvekst, hvor blant annet skolene er et av hennes mange ansvarsområder.

22. januar 2025

Nytt fra NTNU.

Anne-Lise Sagen Major er viserektor ved NTNU. Sist onsdag var vi så heldige å få henne på besøk i klubben for å fortelle om planer og strategier ved universitetet.

15. januar 2025

Egoforedrag ved Lars Tovan Fylling

Onsdag 15. januar var det Lars Tovan Fylling sin tur til å holde "egoforedrag" for oss.

14. januar 2025

Månedsbrev januar 2025

Distriktsguvernørens månedsbrev for januar 2025 kan du lese her.

8. januar 2025

Renteutsikter og kronekurs.

Renteutsikter og kronekurs - verden, Norge og Møre & Romsdal. Det var agendaen for foredraget til sjefsøkonom Kristian Tafjord i Sparebanken Møre på klubbmøtet 8. januar.

17. desember 2024

Matkasser til jul

Tradisjonen tro deltar Aalesund Øst Rotaryklubb sammen med de andre rotaryklubbene i byen med å kjøre ut matkasser til jul.