Nyhetsdetaljer | Aalesund Øst RK

Ultraprossesert (mat)

Onsdag 13. november var Knut Sjåstad tilbake og holdt et foredrag om "Ultraprossesert mat". Knut har har en doktorgrad i biokjemi og ganske allsidig yrkeserfaring, blant annet rådmann i Ålesund, fiskerisjef i M&R og instituttleder ved HIÅ/NTNU.

Nordmenn spiser mye ultraprossesert mat, blant annet ligger vi i verdenstoppen når det gjelder konsum av ferdigpizza. Ultraprossesert mat defineres som næringsmidler som er mye bearbeidet. Omlag 60% av maten som vi spiser i Norge faller inn under denne kategorien i følge en undersøkelse.

Tarmen er det organet i kroppen som påvirkes mest når maten ultraprosseseres. Det går på næringsopptak, imunsystemet (80% styres av tarmen), nervesystemet ("tarmhjernen") og tarmfloraen.

NOVA deler opp maten i følgende kategorier:

U-prossesert
Minimalt prossesert
Prossesert
Ultraprossesert.

Knut Sjåstad brukte også deler av foredraget sitt om å snakke om "The Blue Zone" der folk lever livene sine på en optimal måte i forhold til mat, stress og sosiale forhold. I disse områdene oppnår folk en høyere forventet alder enn andre plasser på jorden.

11. mars 2026

Årets "Torskeaften" avholdt onsdag 11. mars.

Den årlige "Torskeaften" ble avholdt i klubbens lokaler onsdag 11. mars der 29 gjester deltok fra Aalesund Øst-, Aalesund- og Spjelkavik Rotaryklubb.

11. mars 2026

Paul Harris Fellow utmerkelsen tildelt Harald Yndestad.

I forbindelse med torskeaften 11. mars ble Harald Yndestad tildelt utmerkelsen Paul Harris Fellow utmerkelsen.

10. mars 2026

PELS 2026 avholdt på Dombås

PELS eller President-Elect Leadership Seminar som er det fulle navnet ble avholdt på Dombås 7. - 8. mars 2026 for distrikt 2305.

4. mars 2026

Prosjekt Løvetann - en arena for livsmestring.

Inger Beate Vograven Dyrstad er lærer og spesialpedagog. I tillegg er hun daglig leder for prosjekt Løvetann som har som mål å fange opp ungdom som føler på utenforskap. Hun var gjest hos klubben vår onsdag 4. mars.

25. februar 2026

Sikker strømforsyning til Ålesund

Det tredje møtet i serien "Kompetansekraft nettverksarena Ålesund" - Rotary KomNå handlet om sikker strømtilførsel til Ålesund. Gode foredragsholdere belyste utfordringene fra ulike ståsted.

18. februar 2026

Forbrenning, energi og CO2 avgift

Søppel og energi er noe som angår oss alle i større eller mindre grad. Onsdag 18. februar fikk vi besøk av daglig leder i Tafjord Kraftvarme Irene Vik som fortalte oss hva som skjer fra vi kaster søppla til vi får den igjen som fjernvarme til oppvarming.